| 黑米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 165克 | 黑米馒头热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于开会423分钟消耗的热量...90 | |||||
黑米馒头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑米面粉（200克）、泡打粉（4克）、盐（1克）、白糖（160克）
1/3. 用少量温水把糖融化，备用
2/3. 面粉，盐，泡打粉，加入糖水，揉成面团，醒发30～60分钟。
3/3. 醒发成2倍大，揉成长条，切一段一段，冷水上锅，大火20分钟，关火，过5分钟在开盖，完成
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米馒头热量635 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物148.3 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克