| 老太太家的玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 总量 | 379克 | 老太太家的玛格丽特热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于吉特巴舞392分钟消耗的热量...288 | |||||
老太太家的玛格丽特的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、白糖（50克）、盐（1克）、熟蛋黄（两个）、生蛋黄（一个）
1/8. 准备面粉，淀粉各100g。混合，备用。
2/8. 鸡蛋黄煮熟。
3/8. 压成泥，然后用筛勺，筛细腻。
4/8. 黄油软化，加糖。用打蛋器打发，加入筛好的熟蛋黄，搅拌均匀，加入生蛋黄，再搅拌无颗粒。
5/8. 然后再打好的蛋糊里分次加入面粉，然后揉成面团，冷藏半小时。
6/8. 拿出冷藏好的面团，揉成一个个小团子，压扁，放入烤箱，180度20分钟。
7/8. 放凉，然后装盒。
8/8. 成品图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老太太家的玛格丽特热量1883 千卡
- 脂肪122.35 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物270.9 克
- 钠10159 毫克
- 钙241 毫克
- 铁10.64 毫克
- 钾291 毫克