| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 618克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于看书698分钟消耗的热量...78 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备食材，因为家里刚好还剩一棵娃娃菜，就也备上了。如果没有的话，不放也可以的。两个鸡蛋是因为两人份，如果自己吃，准备一个鸡蛋就好了。
2/11. 西红柿洗干净然后切成片。
3/11. 葱切成葱花，待用。
4/11. 娃娃菜，切成丝，如果没有，可以省略这步。
5/11. 开火，锅热，倒入适量油。（太黑貌似没找出啦…）
6/11. 放入葱花，西红柿进行煸炒，待西红柿变软开始出汤时倒入些许酱油上色。
7/11. 待西红柿炒至出红汤以后，加入清水。一般两人吃的时候我就加两碗半的水。
8/11. 大火将水做开，观察水的沸腾情况，见锅的四周都开始冒小泡的时候，磕入鸡蛋。
9/11. 等水完全煮开的时候，下入挂面。
10/11. 待面煮软后，下入娃娃菜，没有娃娃菜可不用放。然后放入盐，胡椒粉，鸡精调味。
11/11. 约莫7、8分钟后（煮面的时间请视面的品种而自行调整），把煮熟的面里以后点入几滴香油，然后撒上香菜沫。一份香喷喷，营养的面就做好了
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与洋葱、圆生菜、香椿搭配；与糖精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、促消化等功效；可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、清热生津等功效；可与西兰花、西葫芦、茭白搭配；与河蟹、红薯、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量908 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物206.33 克
- 钠16429 毫克
- 钙870.4 毫克
- 铁27.23 毫克
- 钾1202 毫克