| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1493克 | 粽子热量/卡路里4460千卡 | |||
 热量4460千卡，相当于越野滑雪319分钟消耗的热量...840 | |||||
粽子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、眉豆（适量）、糯米（适量）、瑶柱（适量）、咸鸭蛋黄（适量）、虾（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、蒜头（适量）、腐乳（适量）、盐，白糖，花生油（适量）、粽叶（适量）
1/8. 粽叶泡水清洗干净。
2/8. 糯米和眉豆泡半小时洗好混合加点盐拌均匀放好备用。
3/8. 五花肉切块放盐糖五香粉蒜头腐乳腌制好加点花生油拌均匀备用。
4/8. 鸭蛋黄切半。
5/8. 虾剥壳加点五花肉的汁腌制一下。
6/8. 泡软备用。
7/8. 开始包粽子了，怎样把粽子四个角包好不进水就只自己琢磨了…不办法言传…
8/8. 所有粽子包完…开火煲水…水开了才放粽子…大约煲一个半到2小时左右…看大家的锅强大而定…最后不确定可以打开一个试吃…OK就可以出锅了…好吃的不得了…吃完记得喝杯茶…太享受了…
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、枣、乌鸡搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、治疗高血压、利五脏等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 粽子热量4460 千卡
- 脂肪176.22 克
- 蛋白质176.29 克
- 碳水化合物260.939998 克
- 钠18315.1 毫克
- 钙875.9 毫克
- 铁93.66 毫克
- 钾3323 毫克