| QQ弹弹就是我，彩色芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 1790千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1574克 | QQ弹弹就是我，彩色芋圆热量/卡路里3049千卡 | |||
 热量3049千卡，相当于开货车469分钟消耗的热量...390 | |||||
QQ弹弹就是我，彩色芋圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 第一步：先做芋圆，准备好食材，南瓜、紫薯、红薯（后来换成了芋头），还有木薯粉，白砂糖
2/12. 第二步：南瓜切片蒸熟，然后捣成泥，要是不够甜可以加些白砂糖进去捣匀
3/12. 第三步：按南瓜与木薯粉2：1.7的比例加入木薯粉，揉匀直到不沾手
4/12. 第四步：拿出一部分南瓜粉团，揉搓成条
5/12. 第五步：用刀将其切成小剂子，然后稍微再用手掌搓圆或者方形
6/12. 第六步：南瓜芋圆全部做好了，可以一次多做点，放冰箱保存下次再吃
7/12. 第七步：然后依次是香芋芋圆，同样的做法，在揉粉时是2：1.5的比例
8/12. 第八步：最后的紫薯芋圆也完成了，这个的比例和香芋是一样的
9/12. 第九步：开始做芋圆甜品了，西米、鲜牛奶、还有莲子花生红豆等
10/12. 第十步：先将西米放入沸水中煮，直到快透明时放入芋圆一起煮（我是偷懒，懒得搞两次）
11/12. 第十一步：将煮好的芋圆和西米放凉水中备用（西米应该再煮一会儿的，但是芋圆已经煮熟了，下次还是不偷懒了）
12/12. 第十二步：煮好的莲子花生红豆放凉，然后与放凉的芋圆，西米一起放入牛奶中，就做成一道芋圆甜品了，吃之前在冷藏中放几个小时，带来夏天的清凉
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与牛腩、薏米、燕麦搭配；与海鱼、芹菜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与肥牛、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与水芹菜、牛奶、大米搭配；与鸡蛋、鸡胸脯肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- QQ弹弹就是我，彩色芋圆热量3049 千卡
- 脂肪54.78 克
- 蛋白质70.34 克
- 碳水化合物368.17 克
- 钠757.5 毫克
- 钙517 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾2927 毫克