| 三色烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 858克 | 三色烧麦热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于烫衣服1000分钟消耗的热量...120 | |||||
三色烧麦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 打算包三种馅料，所以分别用菠菜汁，南瓜汁，和茄子皮打成汁加热到100度，用面包机和面，和成烫面面团。相当方便啊。
2/10. 茄子切成丝再切成很小的丁儿，锅里坐上油，加葱花炒熟，个人觉得这样吃起来比较香，加点盐，加点酱油。就成了，就是想吃食材原本的味道。
3/10. 圆白菜，我们这里叫绿甘蓝，切成小块儿，不用切太碎，用盐杀出一些水分，我还用笼布挤出来一些水分，把广味儿腊肠切成自己喜欢的大小，与圆白菜拌匀，第二种馅料就弄好了，包的时候再撒葱花。
4/10. 第三种馅料，羊肉，南瓜，胡萝卜，玉米，因为有肉，所以放了些老抽，生抽，酱油，蚝油，盐，姜末。也是包的时候放葱花。
5/10. 我打算什么颜色的面，包什么颜色的馅料。
6/10. 圆白菜腊肠烧麦。
7/10. 羊肉胡萝卜南瓜玉米烧麦。
8/10. 三种一起拍了一张:)
9/10. 蒸20分钟就可以了！
10/10. 制作烧麦皮，原来以为很难，其实很简单，就是麻烦了一些，把面揪成比饺子剂子2倍那么大，擀成皮儿，然后再重点擀一下皮儿的外围，就可以像花了，尽量薄一些。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补肾壮阳、益血等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与红螺、半夏、豆苗相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色烧麦热量2000 千卡
- 脂肪19.89 克
- 蛋白质50.31 克
- 碳水化合物120.93 克
- 钠10969.3 毫克
- 钙301 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾878 毫克