| 鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 葱 | 克 | 0千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 鸡丝凉面热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于瑜珈237分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡丝凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、葱（1克）、姜（2块）、黄瓜（2条）、花椒（10颗）、生抽（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）
1/6. 将姜，葱，花椒，盐一起放入水中，然后将生鸡胸肉放入。煮10分钟。将鸡肉捞出放入凉水中冷却。
2/6. 将黄瓜切丝，鸡肉手撕，如果在夏日可放入冰箱一小会儿口感更好。
3/6. 生抽，米醋，糖混合调好可以根据个人口味调配。
4/6. 取出冰好的黄瓜鸡丝浇上汁，放入提前买好的辣椒油。
5/6. 面放入水中，再放入油煮熟，捞出放入凉水中冷却。
6/6. 可以调入麻酱，也可以直接搭配实用。完成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、补精填髓等功效；可与茶树菇、松子、板栗搭配；与芹菜、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与肥牛片、松蘑、胸部牛肉搭配；与金丝小枣、内脂豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、降血糖等功效；可与虾米、鱿鱼、豆腐搭配；与卷心菜、香菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 鸡丝凉面热量831 千卡
- 脂肪111.2 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物189.4 克
- 钠36610.1 毫克
- 钙1273 毫克
- 铁37 毫克
- 钾1267 毫克