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豆浆机版豆腐脑

豆浆机版豆腐脑的热量和减肥功效

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豆浆机版豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆345千卡345千卡22克2.6克
总量100豆浆机版豆腐脑热量/卡路里345千卡
滑水 热量345千卡,相当于滑水58分钟消耗的热量...360

豆浆机版豆腐脑的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄豆(100克)、清水(1000克)、葡萄糖内脂(2克)
豆浆机版豆腐脑的做法图解1

1/12. 干黄豆称100g,葡萄糖内脂备好

豆浆机版豆腐脑的做法图解2

2/12. 黄豆洗净清水泡一夜后,沥干水份

豆浆机版豆腐脑的做法图解3

3/12. 豆浆机加清水到克数1000g

豆浆机版豆腐脑的做法图解4

4/12. 倒入泡好沥干水份的黄豆,开启做豆浆(湿豆)功能。

豆浆机版豆腐脑的做法图解5

5/12. 做好的豆浆用专用细沙布过滤一次即可(用滤网最好过滤两次效果更好)

豆浆机版豆腐脑的做法图解6

6/12. 过滤好的豆浆温度会下降,豆浆加内脂的温度适宜85度左右,这时豆浆要加热一下,中小火煮到边缘开始蠕动,稍有冒泡时,温度刚好,关火即可

豆浆机版豆腐脑的做法图解7

7/12. 将称量好的2g葡萄糖内脂用少许凉白开融化搅拌均匀

豆浆机版豆腐脑的做法图解8

8/12. 将融化好的葡萄糖内脂液倒入豆浆中,边倒边搅拌均匀

豆浆机版豆腐脑的做法图解9

9/12. 盖上盖静置15分钟左右(为了保持温度,把豆浆盆坐在热水的锅中,如果夏天温度足够,可省略这步)

豆浆机版豆腐脑的做法图解10

10/12. 准备好自己喜欢的配料,葱花粒、剪碎的紫菜碎、榨菜碎、花生碎,还有辣椒油、生抽、香油。

豆浆机版豆腐脑的做法图解11

11/12. 豆浆凝固好后,用片勺舀到碗中

豆浆机版豆腐脑的做法图解12

12/12. 加上自己喜欢的菜码,即可

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、美白护肤、催乳等功效;可与胡萝卜、牛蹄筋、小米面搭配;与猪肉、水芹菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆浆机版豆腐脑热量345 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物60.7 克
  • 12 毫克
  • 166 毫克
  • 7.01 毫克
  • 1042 毫克

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