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什锦蔬菜面片汤

什锦蔬菜面片汤的热量和减肥功效

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什锦蔬菜面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
总量1216什锦蔬菜面片汤热量/卡路里742千卡
走路 热量742千卡,相当于走路114分钟消耗的热量...390

什锦蔬菜面片汤的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面粉或全麦粉(2碗)、鸡蛋(2个)、香菇(适量)、白菜(适量)、木耳(适量)、丝瓜(适量)、牛肉(适量)
什锦蔬菜面片汤的做法图解1

1/14. 面粉加入两个鸡蛋和少量水,揉成团后,放10分钟左右。我是用的全麦粉,维生素B1更多,如果小宝宝牙齿少,建议用精粉,更柔和

什锦蔬菜面片汤的做法图解2

2/14. 擀成薄薄的皮

什锦蔬菜面片汤的做法图解3

3/14. 用刀切横竖切开

什锦蔬菜面片汤的做法图解4

4/14. 切成小小的面片,拌些干面粉防止粘在一起

什锦蔬菜面片汤的做法图解5

5/14. 牛肉剁成沫,加入少少的盐和生粉拌好

什锦蔬菜面片汤的做法图解6

6/14. 白菜,香菇,木耳,丝瓜切成小块

什锦蔬菜面片汤的做法图解7

7/14. 蒜,葱切成小颗粒

什锦蔬菜面片汤的做法图解8

8/14. 玉米油下锅,加入葱蒜末爆一下

什锦蔬菜面片汤的做法图解9

9/14. 加入木耳,香菇,因为这两样不容易熟

什锦蔬菜面片汤的做法图解10

10/14. 加入骨头汤,家有小宝宝,建议长期熬骨头汤,富含营养和骨胶原,下次有时间在专门写个如何长期熬骨头汤的食谱

什锦蔬菜面片汤的做法图解11

11/14. 放入剩下的蔬菜和牛肉末,牛肉末如果油锅下容易成团,小小孩不容易吃,直接入汤会散开成小肉末

什锦蔬菜面片汤的做法图解12

12/14. 加入面片,煮

什锦蔬菜面片汤的做法图解13

13/14. 快好时加入葱花,稍微煮一下,起锅

什锦蔬菜面片汤的做法图解14

14/14. 只用放一点点酱油,味道非常鲜美!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与韭菜、羊排、菠菜搭配;与兔肉、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、预防贫血等功效;可与鲤鱼、武昌鱼、猪肉搭配;与鸽肉、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解热除烦、除烦解渴等功效;可与猪肉、板栗、鳜鱼搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、轻身强智、贫血等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、春笋搭配;与猪血、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、活血、解毒等功效;可与虾皮、猪肉、皮皮虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦蔬菜面片汤热量742 千卡
  • 脂肪12.46 克
  • 蛋白质46.29 克
  • 碳水化合物24.41 克
  • 466 毫克
  • 140 毫克
  • 5.84 毫克
  • 955 毫克

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