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紫薯发糕

紫薯发糕的热量和减肥功效

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紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
花生913千卡567千卡21.7克48克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
蜜枣546千卡321千卡1.3克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量929紫薯发糕热量/卡路里3000千卡
对面舞 热量3000千卡,相当于对面舞667分钟消耗的热量...270

紫薯发糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

紫薯(4个)、面粉(适量)、酵母(3克)、白糖(适量)、温水(1碗)、葡萄干(若干)、蜜枣(5颗)、花生(若干)
紫薯发糕的做法图解1

1/12. 准备材料

紫薯发糕的做法图解2

2/12. 紫薯洗净后蒸熟

紫薯发糕的做法图解3

3/12. 去皮后压成泥,加入白糖,搅拌均匀

紫薯发糕的做法图解4

4/12. 酵母和温水化开

紫薯发糕的做法图解5

5/12. 把酵母水倒入紫薯泥中搅拌。

紫薯发糕的做法图解6

6/12. 加入面粉揉成团

紫薯发糕的做法图解7

7/12. 加入一半花生米、葡萄干、蜜枣粒

紫薯发糕的做法图解8

8/12. 容器内放入一小勺食用油,油涂抹在容器周围,以便脱模

紫薯发糕的做法图解9

9/12. 把和好的团放入容器内,然后再放入烧好热水的锅中发酵到两倍大

紫薯发糕的做法图解10

10/12. 发酵好后放放入剩下的花生 葡萄干 蜜枣粒和紫薯粒,轻轻按压。冷水加入蒸锅,蒸半个小时左右。

紫薯发糕的做法图解11

11/12. 做完了

紫薯发糕的做法图解12

12/12. 开吃。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效;可与猪小排、糙米、水芹菜搭配;与鸡蛋、西红柿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与橙子、山药、糯米搭配;与海鲜、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、增强食欲、益智健脑等功效;可与薏米、冬瓜、鹿茸搭配;与虾、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯发糕热量3000 千卡
  • 脂肪50.1 克
  • 蛋白质39.24 克
  • 碳水化合物371.3 克
  • 736.6 毫克
  • 171 毫克
  • 15.06 毫克
  • 2068 毫克

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