| 无油时蔬鸡胸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 733克 | 无油时蔬鸡胸肉饼热量/卡路里337千卡 | |||

1/4. 鸡胸肉用生抽和料酒腌制
取出用刀背剁碎
注意?用刀背是为了让鸡胸肉有连起来的组织~这样肉饼才不容易散架

2/4. 将时蔬剁成小块,加少量生粉,和鸡胸肉搅在一起

3/4. 下锅煎~
锅好不用放油 不放心的话可以刷适量油
撒上椒盐

4/4. 慢慢享用吧
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、调月经、添髓等功效;可与茼蒿、油菜、板栗搭配;与芹菜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、提神、预防高血压等功效;可与红薯、海虾、樱桃番茄搭配;与鸡肉、黄豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、木瓜、薏米搭配;与鹌鹑、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、轻身强智、预防便秘等功效;可与枣、草鱼、春笋搭配;与红螺 、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、下气等功效;可与比目鱼、黄豆、大米搭配;与樱桃、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;