| 抹茶芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 389克 | 抹茶芒果班戟热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于做作业268分钟消耗的热量...108 | |||||
抹茶芒果班戟的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 除了芒果之外，所有的材料均是套餐里的，方便；
2/15. 一个鸡蛋打入盆里，放入细砂糖，用手抽搅匀；哦，鸡蛋不包含在套餐之内；
3/15. 倒入牛奶，搅匀；
4/15. 称量出要用的低粉、抹茶粉，混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里；
5/15. 用刮刀或手抽搅拌均匀，倒入融化的黄油再次搅拌均匀；
6/15. 搅匀的面糊过筛，过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用，面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏，冷藏30分钟以上；
7/15. 淡奶油中加糖粉，用电动打蛋器打至有花纹不易消失，放入冰箱冷藏；
8/15. 备好芒果，冷藏后的面糊变得浓稠；
9/15. 平底不粘锅烙第一张的时候，抹极少的油润锅，锅凉的时候倒入一勺面糊，这一勺大约40g，开小火加热；
10/15. 转动锅子让面糊均匀的流向四周，待面糊凝固饼微微鼓泡的时候，借助与铲子铲到盘子里，依次做完全部；后面烙的时候均不用放油；
11/15. 待面饼全部烙完并放凉后，在面饼挨锅底的一面放适量的淡奶油，上面放一块芒果；
12/15. 芒果上面再放少许的淡奶油，像叠被子一样叠起来，摆入盘中；可立即食用，也可放入冰箱冷藏后食用；
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与干贝、百合、北极虾搭配；与菠萝、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与金桔、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶芒果班戟热量483 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克