| 淡奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 430克 | 淡奶油排包热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于读书1359分钟消耗的热量...78 | |||||
淡奶油排包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、鸡蛋（40克）、牛奶（50克）、淡奶油（90克）、精盐（2克）、绵白糖（60克）、酵母（4克）
1/11. 准备食材。
2/11. 把材料1按面包机使用程序，把蛋液、牛奶、淡奶油加入面包机中。
3/11. 加入面包粉和酵母。
4/11. 揉成光滑面团。（按面粉吸水量添加牛奶，添的时候要少量添加。）
5/11. 面团发酵至2倍大。
6/11. 把发酵好的面团取出撕小块，加入材料2：绵白糖和盐。
7/11. 再把面团揉至完全扩展阶段。拉出的膜不易扎破，或扎的眼边缘光滑即可。再把面团揉滑放回面包机中发酵15至20分钟。
8/11. 发酵好的面团取出，底面朝上，折叠，排气。
9/11. 排气后的面团分为9份。滚圆。放入模具中进行二次发酵。
10/11. 面包坯发酵至1.5或2倍大。撒上蛋液，撒上芝麻。
11/11. 烤箱预热175度，烤约15至20分钟。以自烤箱脾气为准哈。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、苋菜、圆生菜搭配；与牛奶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美容等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与香椿、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 淡奶油排包热量1767 千卡
- 脂肪111.37 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠449.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克