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鸡爪香菇煲

鸡爪香菇煲的热量和减肥功效

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鸡爪香菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量936鸡爪香菇煲热量/卡路里2352千卡
回力球 热量2352千卡,相当于回力球196分钟消耗的热量...720

鸡爪香菇煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(约350(约8个)克)、干香菇(10朵左右)、蒜头(5-7瓣)、料酒(一勺)、米酒(半勺)、鸡精(适量)、花生油(半勺)、生抽(两勺半)、葱(适量)、盐(适量)
鸡爪香菇煲的做法图解1

1/6. 把鸡爪剪掉爪尖洗净,切成两段。

鸡爪香菇煲的做法图解2

2/6. 烧开水焯一下鸡爪捞出备用。

鸡爪香菇煲的做法图解3

3/6. 干香菇事先洗净泡发,大概泡一个小时,泡香菇水不倒,留着煲鸡爪用。

鸡爪香菇煲的做法图解4

4/6. 把鸡爪、香菇、香菇水、蒜头、酱油(生抽)、盐、料酒、米酒、鸡精,油,糖一起放进泥煲。

鸡爪香菇煲的做法图解5

5/6. 放进香菇水平过食材,煮沸5分钟后转小火煮20至25分钟。

鸡爪香菇煲的做法图解6

6/6. 小火关火后,加人葱段盖着盖子约10分钟再留余温焖一下,就大功告成了!下饭很棒!

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、降血压、预防高血压等功效;可与牛腩、木耳菜、带鱼搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、降血糖、改善肝功能等功效;可与粳米、醋、龙须菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

米酒的热量85千卡(每100克);具有丰胸、保湿、美容丰胸等功效;

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营养信息

  • 鸡爪香菇煲热量2352 千卡
  • 脂肪120.989999 克
  • 蛋白质61.34 克
  • 碳水化合物196.13 克
  • 10517.5 毫克
  • 335 毫克
  • 8.02 毫克
  • 2194 毫克

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