| 通吃马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 750克 | 通吃马齿苋热量/卡路里717千卡 | |||

1/15. 提前一晚泡好红豆、糙米、糯米

2/15. 将泡好的豆米和清水洗净放入高压锅中煮20分钟

3/15. 煮粥的时候,将马齿苋洗净,滤水

4/15. 取马齿苋用手掰成两段,或者用刀切成两段

5/15. 把前面的嫩芽部分,切成碎段

6/15. 把鸡胸煮熟、撕成丝

7/15. 将剁碎的马齿苋、熟鸡丝放入粥中

8/15. 加入盐、胡椒粉(不喜欢的可以不加),小火煮5分钟

9/15. 开始喝粥啦,马齿苋性凉可以配红豆来食用,增加利水消肿的功效,而不会太过寒凉!

10/15. 烧一锅开水点入橄榄油

11/15. 将刚刚做粥的多出的马齿苋后段部分,放入水中

12/15. 开火烧到起泡,拿出马齿苋投入凉白开中清洗去粘液

13/15. 将红椒大蒜剁碎放入碗中,加入酱油、盐、香油、醋(马齿苋本身有酸味,也可以不放醋)拌均匀!

14/15. 将调好的汁浇在马齿苋上

15/15. 物尽其用,这两种做法把马齿苋的美味发挥出来,粥可以不放鸡丝和盐,改放糖,酸酸甜甜的也非常好喝!
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、清利肠热、止泄等功效;可与梅头肉、黄花菜、大蒜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、活血脉等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与糯米、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、改善肠胃机能、促进血液循环等功效;可与干辣椒、白萝卜、青椒搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、止虚汗等功效;可与乌鸡、红豆、香瓜搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、抗癌、除肿等功效;可与糯米、兔肉、黑米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;