| 怀化小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 527克 | 怀化小吃热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于郊游219分钟消耗的热量...240 | |||||
怀化小吃的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好油豆腐、姜、葱、大蒜、香菜。
2/11. 姜分两部分切，切四五片放在一旁，剩下切末。葱切葱花、大蒜切末、香菜切碎、另备好一盒浓汤宝在旁。
3/11. 备好粗细辣椒粉，2：1的比例即可。
4/11. 油下锅，油冒青烟后关火，放三十秒后倒入辣椒粉、放入芝麻、姜末、蒜末、适量的盐（一定别放咸噢）小火微炒一下，别把辣椒炒糊噢。（如图即可）
5/11. 辣椒粉炒香，倒入一碗里，放入香菜、葱花、芝麻香油、陈醋、胡椒粉、花椒粉、麻油，鸡精、生抽、调制好调料汁。
6/11. 锅洗干净，放入一大饭碗清水，水开后，放入一片浓汤宝、姜片、熬制成汤。
7/11. 将浓汤宝熬制好的汤放入调料汁里面（两汤勺即可），拌匀一下备用一旁。
8/11. 将油豆腐干放入汤汁里煮软，一般大火煮3～5分钟就足够了。
9/11. 将煮好的油豆腐干放入备在一旁的调料汁里，用勺子将汤汁完全盖浇在油豆腐干上，就可以开始享用啦。
10/11. 面对这样的一盘小吃，您没有动心吗？我是饿啦，先开吃了噢………
11/11. 完成?
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、利小便、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与羊肚、前腿牛肉、牛肉搭配；与卤豆腐干、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、帮助消化等功效；可与生菜、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 怀化小吃热量877 千卡
- 脂肪145.59 克
- 蛋白质49.23 克
- 碳水化合物223.41 克
- 钠438.9 毫克
- 钙1555 毫克
- 铁27.73 毫克
- 钾2202 毫克