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发酵果子

发酵果子的热量和减肥功效

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发酵果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椰菜48千卡20千卡3.20克0.45克
小南瓜71千卡22千卡0.7克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
圣女果37千卡22千卡1克0.2克
脆皮肠637千卡302千卡16.6克24克
白葡萄酒48千卡66千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1117发酵果子热量/卡路里1068千卡
洗衣服 热量1068千卡,相当于洗衣服497分钟消耗的热量...129

发酵果子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

发酵果子(原麦山丘)(1个)、花椰菜(半颗)、小南瓜(1个)、圣女果(随意)、脆皮肠(4个)、大蒜(2瓣)、白葡萄酒(200毫升)、Gruyere Cheese(格鲁耶尔/古老耶芝士)(200克)、Emmentaler Cheese(艾曼塔尔/大孔芝士)(200克)、淀粉(适量)、盐、黑胡椒(适量)
发酵果子的做法图解1

1/8. 准备蘸火锅的材料:发酵果子切小块备用,花椰菜洗好焯水,南瓜去皮煮熟,圣女果洗好,脆皮肠锅里煎熟。

发酵果子的做法图解2

2/8. 两种奶酪擦丝,锅烧热,拿蒜瓣在锅内擦一圈,闻出蒜香味即可弃掉。

发酵果子的做法图解3

3/8. 倒入白葡萄酒,中小火煮至酒精挥发,加入两种奶酪丝,中火慢慢煮,不断搅拌。

发酵果子的做法图解4

4/8. 奶酪熔化后,淀粉加水成水淀粉倒入其中勾芡。

发酵果子的做法图解5

5/8. 奶酪锅煮好后,倒进锅子,底下点起茶蜡,再加盐和黑胡椒调味即可。

发酵果子的做法图解6

6/8. 用小钢叉叉取步骤1的材料蘸奶酪食用。

发酵果子的做法图解7

7/8. 拉一把诱人的奶酪丝。

发酵果子的做法图解8

8/8. 发酵果子真的跟cheese fondue特别搭哦

食材功效信息

花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉酱、牛腩搭配;与猪肝、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;

小南瓜的热量22千卡(每100克);具有保护胃粘膜、护肝、解鸦片毒等功效;可与牛腩、鲈鱼、墨鱼搭配;与苦瓜、带鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;

圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血压、清热解毒、美容等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与红薯、土豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 发酵果子热量1068 千卡
  • 脂肪25.65 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物136.91 克
  • 105.2 毫克
  • 229 毫克
  • 6.4 毫克
  • 674 毫克

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