| 发酵果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1117克 | 发酵果子热量/卡路里1068千卡 | |||

1/8. 准备蘸火锅的材料:发酵果子切小块备用,花椰菜洗好焯水,南瓜去皮煮熟,圣女果洗好,脆皮肠锅里煎熟。

2/8. 两种奶酪擦丝,锅烧热,拿蒜瓣在锅内擦一圈,闻出蒜香味即可弃掉。

3/8. 倒入白葡萄酒,中小火煮至酒精挥发,加入两种奶酪丝,中火慢慢煮,不断搅拌。

4/8. 奶酪熔化后,淀粉加水成水淀粉倒入其中勾芡。

5/8. 奶酪锅煮好后,倒进锅子,底下点起茶蜡,再加盐和黑胡椒调味即可。

6/8. 用小钢叉叉取步骤1的材料蘸奶酪食用。

7/8. 拉一把诱人的奶酪丝。

8/8. 发酵果子真的跟cheese fondue特别搭哦
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉酱、牛腩搭配;与猪肝、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有保护胃粘膜、护肝、解鸦片毒等功效;可与牛腩、鲈鱼、墨鱼搭配;与苦瓜、带鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血压、清热解毒、美容等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与红薯、土豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;