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饺子吃出妈妈的味道

饺子吃出妈妈的味道的热量和减肥功效

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饺子吃出妈妈的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
韭菜63千卡25千卡2.089999克0.81克
高筋面粉1625千卡361千卡12克1.66克
6千卡11千卡0.1克0.3克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
蒜泥51千卡149千卡7克0.1克
香油142千卡886千卡0克100克
总量898饺子吃出妈妈的味道热量/卡路里2175千卡
打篮球 热量2175千卡,相当于打篮球362分钟消耗的热量...360

饺子吃出妈妈的味道的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、韭菜(250克)、槐菜(洋槐树刚长出的嫩芽)(150克)、高筋面粉(450克)、蒜泥(适量)、辣椒油(适量)、醋(适量)、香油(适量)、植物油(油热后爆香大料,八角,花椒,表皮呈黄色后关火,盛出备用)(适量)
饺子吃出妈妈的味道的做法图解1

1/17. 准备食材

饺子吃出妈妈的味道的做法图解2

2/17. 洋槐菜

饺子吃出妈妈的味道的做法图解3

3/17. 韭菜碎

饺子吃出妈妈的味道的做法图解4

4/17. 鸡蛋碎

饺子吃出妈妈的味道的做法图解5

5/17. 用来拌馅的热油

饺子吃出妈妈的味道的做法图解6

6/17. 先把鸡蛋碎和洋槐菜放入佐料拌匀(因为韭菜爱出汤,所以最后放入韭菜搅匀既可)

饺子吃出妈妈的味道的做法图解7

7/17. 高精面粉

饺子吃出妈妈的味道的做法图解8

8/17. 用温开水和面,这样面不会发软。注意面适当和的软一些。

饺子吃出妈妈的味道的做法图解9

9/17. 活好的面团多揉点时间,表面光滑既可

饺子吃出妈妈的味道的做法图解10

10/17. 先用刀切出一条面团,用手在案板上来回滚圆

饺子吃出妈妈的味道的做法图解11

11/17. 用刀切成均匀的小团(本人切面团刀工不是很好,见谅)

饺子吃出妈妈的味道的做法图解12

12/17. 用小小擀面杖擀出饺子皮

饺子吃出妈妈的味道的做法图解13

13/17. 开始动工包出自己喜欢的样子

饺子吃出妈妈的味道的做法图解14

14/17. 包好的饺子

饺子吃出妈妈的味道的做法图解15

15/17. 水开锅下入饺子

饺子吃出妈妈的味道的做法图解16

16/17. 饺子一定要沥干水分,不然会烂掉。用事先准备好的蒜泥,辣椒油,醋,香油调好蘸料

饺子吃出妈妈的味道的做法图解17

17/17. 垂涎三尺,动筷子吧!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与小米面、海虾、香椿搭配;与桔子、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与海虾、豆腐、猪血搭配;与虾皮、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效;可与圆白菜、花菜、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 饺子吃出妈妈的味道热量2175 千卡
  • 脂肪212.38 克
  • 蛋白质33.749999 克
  • 碳水化合物101.8 克
  • 36981.2 毫克
  • 723 毫克
  • 33.99 毫克
  • 1351 毫克

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