| 什锦石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 833克 | 什锦石锅拌饭热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡，相当于网球251分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦石锅拌饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、各种食材（依个人口味）、牛肉酱（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、卤汁（适量）
1/7. 备好各种食材，如图所示
2/7. 炒好牛肉酱，可以多炒点，牛肉酱也可以吃牛肉面用
3/7. 煎好鸡蛋备用
4/7. 将米饭放到最底层，上面放备好的食材。锅里先沾点油和卤汁，以免粘锅。盖上锅盖开始焖饭。
5/7. 焖饭的时候就可以炒汁水，先在锅里倒适量油，我用的是卤汁油，然后把牛肉酱下锅翻炒，之后加入白糖和番茄酱起锅。勾汁在焖饭上面
6/7. 再盖上锅盖焖一会儿，让其各种香味融合一下
7/7. 最后撒芝麻和葱丝点缀即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋养脾胃、补中益气、暖胃等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降血脂、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 什锦石锅拌饭热量1757 千卡
- 脂肪45.61 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠50563.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾191 毫克