| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 虎皮青椒热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于干农活80分钟消耗的热量...480 | |||||
虎皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（嫩尖椒或柿子椒）（500克）、盐（4/2茶匙克）、鸡精（3/2茶匙克）、醋（30毫升/6勺）、食用油（50毫升）
1/4. 青椒洗净控干水。
2/4. 不放油，中火烧热锅，下青椒翻炒约3分钟，至青椒变软，周身起焦黄色泡泡。
3/4. 淋入食用油，继续炒1分钟，至青椒完全软塌，外表形似虎皮。
4/4. 加入盐、鸡精，翻匀后关火。倒入醋，用余热翻炒均匀，起锅装盘。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、消除疲劳、杀菌等功效；可与土豆、桑葚、大蒜搭配；与羊排、牛奶、莼菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 虎皮青椒热量640 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠46526.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾202 毫克