| 不用淡奶油的蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 22千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 254克 | 不用淡奶油的蛋挞热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于打沙袋86分钟消耗的热量...360 | |||||
不用淡奶油的蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（一个）、纯牛奶（100克）、白糖（少许）、面粉（6克）、蛋挞皮（5个）
1/1. 这非常简单，就不拍图了哈！！
牛奶加热（温度不能太热，只要能把白糖融化就可以了，太热的话等下加入蛋黄时，就成蛋花了）。放入白糖拌匀，在放入蛋黄拌匀，在放入面粉拌匀，都拌匀以后，过筛，一定要过筛，要不然吃起来不细腻，蛋挞液这就做好了。最后把蛋挞液倒入蛋挞皮内8分满就可以了。
烤箱200度，上下功能预热5分钟，在烤25分钟即可。
我这是5个的量，想要多做，材料加倍就可以了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、小米面、丝瓜搭配；与茶叶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与金桔、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养胃等功效；
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营养信息
- 不用淡奶油的蛋挞热量517 千卡
- 脂肪51.84 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物214.99 克
- 钠182.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克