| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 895克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于蛙泳117分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜苔炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、蒜苔（400克）、红辣椒（4个）
1/5. 肉切小片，其中瘦肉加少许盐、香醋、酱油腌着备用
2/5. 蒜苔、辣椒洗净切一厘米小段
3/5. 肥肉入锅爆炒出油至焦黄加入腌好的瘦肉继续翻炒几下出锅待用
4/5. 用锅中剩余的油继续加入辣椒、蒜苔、少许盐翻炒
5/5. 蒜苔微微变软后倒入炒好的肉，加少许鸡精拌匀即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与银耳、牡蛎、柿子搭配；与刀豆、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、治便秘、预防痔疮等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与卷心菜、北极虾、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量1172 千卡
- 脂肪31.34 克
- 蛋白质18.47 克
- 碳水化合物25.31 克
- 钠70.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.63 毫克
- 钾645 毫克