| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 622克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于画画428分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、菠萝肉（适量）、青椒（半个）、洋葱（半个）、番茄酱（适量）、面粉，生粉（适量）、油盐，料酒，白糖，米醋，鸡蛋等（适量）
1/4. 将五花肉切块，料酒腌制数分钟，打入鸡蛋搅匀，再加入面粉和生粉适量，使五花肉挂上面糊。
2/4. 菠萝切块，洋葱及青椒切菱形片备用
3/4. 油锅加热，放入裹好的五花肉炸约5分钟至色泽金黄后捞出
4/4. 锅留底油，放入番茄酱适量翻炒，并加入少量糖，醋和生抽，然后放入青椒，洋葱翻炒约1分钟，加适量盐，最后加入菠萝及五花肉继续翻炒。收汁装盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与大蒜、猪肉、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、增强免疫力、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1928 千卡
- 脂肪52.94 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物39.89 克
- 钠39118 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾509 毫克