萝卜牛腩煲的热量和减肥功效

分享到：

萝卜牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1317克	萝卜牛腩煲热量/卡路里2289千卡
热量2289千卡，相当于吃东西1526分钟消耗的热量...90

萝卜牛腩煲的做法共3个步骤

白萝卜（适量）、牛腩（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）

1/3. 牛腩先煮五分钟左右，然后控水备用。在锅里放油，油热后放入葱，姜，蒜，八角，冰糖煸香。

2/3. 放入牛腩，然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至牛腩变色。然后加水（没过牛腩）大火烧开后小火炖一小时左右。

3/3. 一小时后，放入萝卜，加入适量盐再小火炖二十分钟左右。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与腐竹、鹅肉、千张搭配；与枇杷、熟地、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、养血、安胎补神等功效；可与南瓜、芋头、菜花搭配；与橘子、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗菌等功效；可与冬菇、前腿牛肉、牛肋条肉搭配；与密云小枣、豆干、干枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、强身体等功效；可与洋葱、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；