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酸黄瓜

酸黄瓜的热量和减肥功效

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酸黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜96千卡16千卡0.8克0.2克
12千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒粉6千卡316千卡6.7克8.9克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
白米醋94千卡18千卡1克0克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡粉11千卡224千卡13.2克5.1克
总量1288酸黄瓜热量/卡路里677千卡
高尔夫球 热量677千卡,相当于高尔夫球150分钟消耗的热量...270

酸黄瓜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(600克)、盐(20克)、白米醋(100毫升)、白糖(60克)、大蒜(2大瓣)、胡椒粉(2克)、鸡粉(5克)、香油(5毫升)
酸黄瓜的做法图解1

1/10. 黄瓜洗净,最好凉开水泡泡。

酸黄瓜的做法图解2

2/10. 切好!

酸黄瓜的做法图解3

3/10. 撒盐,抓匀!

酸黄瓜的做法图解4

4/10. 出水、蔫了即可,约10~15分钟!

酸黄瓜的做法图解5

5/10. 腌制期间,糖、白米醋、白胡椒粉(或黑)、鸡粉调匀!

酸黄瓜的做法图解6

6/10. 黄瓜微微攥攥水,放入料碗里!

酸黄瓜的做法图解7

7/10. 加蒜片,拌匀!盖保鲜膜、入冰箱冷藏10~60分钟(可准备其它菜品期间)。

酸黄瓜的做法图解8

8/10. 加点红椒丝装饰!这时放入香油,和汁儿中和一下,不会太浓烈、厚重!

酸黄瓜的做法图解9

9/10. 捞出、装盘!

酸黄瓜的做法图解10

10/10. 成品!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、生津止渴等功效;可与醋、虾米、蜂蜜搭配;与小白菜、干辣椒、柑橘相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白米醋的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、消食理气等功效;可与生菜、洋葱、猪肉搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸黄瓜热量677 千卡
  • 脂肪114.4 克
  • 蛋白质28.3 克
  • 碳水化合物243.6 克
  • 10771.4 毫克
  • 776 毫克
  • 15 毫克
  • 749 毫克

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