| 变蛋拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 501克 | 变蛋拌黄瓜热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于网球62分钟消耗的热量...360 | |||||
变蛋拌黄瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（2根）、变蛋或者松花蛋（2个）、大蒜（0.5瓣）、芥末油（少量）、香油（适量）、盐，鸡粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/1. 1 先把黄瓜拍烂切开备用，蒜沫，姜沫备用
2 变蛋切开，切的时候注意竖着切，保证每一块都有蛋黄
3 准备一个小碗，料酒一勺，芥末几滴，盐鸡粉适量调匀
4 黄瓜，变蛋，小碗调料，姜沫，蒜沫，一起拌匀
5 最后再倒香油，拌匀即食
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、清热利水、降低胆固醇等功效；可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配；与火龙果、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、促消化等功效；可与粳米、五花肉、玉米面搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芥末油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 变蛋拌黄瓜热量370 千卡
- 脂肪201 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物57.1 克
- 钠310.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾699 毫克