冬菇闷鸡的热量和减肥功效

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冬菇闷鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克	0克
鸡汁	克	12千卡	115千卡	7.5克	0.7克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
嫩肉粉	克	44千卡	200千卡	12克	2.3克
总量	649克	冬菇闷鸡热量/卡路里1049千卡
热量1049千卡，相当于郑多燕175分钟消耗的热量...360

冬菇闷鸡的做法共1个步骤

鸡肉（半只）、冬菇（适量）、胡萝卜（一根）、蚝油（少许）、味极鲜（适量）、味精.鸡精（适量）、鸡汁（少许）、姜片.葱段（适量）、嫩肉粉（少许）、料酒（少许）、生粉（少许）

1/1. 鸡斩小块洗净嫩肉粉料酒腌制，冬菇切花.胡萝卜滾刀块洗净，烧开水鸡肉飞水捞出。烧锅放油把姜片葱段倒入爆香放入鸡肉小火翻炒变金黄色，放适量的水大火焼开倒入冬菇之后调味再放胡萝卜盖上锅盖中火闷5分钟勾芡再滴点油出锅。看起来才有食欲有光泽。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、止白带等功效；可与油菜、板栗、松子搭配；与基围虾、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抑癌、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、莴笋、比目鱼搭配；与茄子、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；