| 香菇烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 香菇烧鸡块热量/卡路里577千卡 | |||

1/5. 已经沸过水的鸡肉,看起来好鲜好滑嫩吖

2/5. 准备好这些材料

3/5. 把姜和蒜放油锅里爆香,加几滴鱼露,翻炒一下,然后加入鸡块,干炒几分钟加入适量的水和酱油盖上锅盖焖十分钟,打开放入香菇翻炒一下再小火焖二十分钟。

4/5. 汁焖干了,可以出锅咯

5/5. 香菇烧鸡上桌咯,真的好香啊
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、延缓衰老、防治肿瘤等功效;可与仔鸡、毛豆、荸荠搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防癌症等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与大葱、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;