| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 酿苦瓜热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于思考1860分钟消耗的热量...60 | |||||
酿苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、苦瓜（适量）
1/3. 剁好五花肉，加盐，生抽，生粉，拌匀
2/3. 酿在苦瓜里
3/3. 直接清蒸，熟后就可上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补肾养血等功效；可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、美容肌肤、补肾健脾等功效；可与青椒、鸡蛋、玉米面搭配；与猪小排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量1860 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质16.77 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠10115.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾391 毫克