| 开心火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 鸟贝 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.80克 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 魔芋 | 克 | 11千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 海肠 | 克 | 228千卡 | 91千卡 | 18.25克 | 0.12克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 茼蒿 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 斑鱼 | 克 | 1580千卡 | 158千卡 | 23.73克 | 6.28克 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 3650克 | 开心火锅热量/卡路里3542千卡 | |||
 热量3542千卡，相当于做头发1417分钟消耗的热量...150 | |||||
开心火锅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 肥牛片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了！
2/15. 肥羊片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了！
3/15. 斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中。
4/15. 黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。
5/15. 毛肚切丝在开水中汆一下，放入冷水中过凉摆入盘中。
6/15. 鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。
7/15. 生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底，海肠减去两头清理内脏，冲洗干净摆入盘中。
8/15. 生菜打底，鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中。
9/15. 木耳提前泡发好，西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用。
10/15. 魔芋用水冲洗干净摆盘。
11/15. 卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出需要的形状摆出花朵形状是更加有食欲哦！
12/15. 蔬菜是吃火锅的重要环节它可以解腻哦！茼蒿打底铺在下面，然后 摆上艳丽的娃娃菜，再上面摆放菠菜，然后摆一圈香菇花中间用金针菇做点缀。
13/15. 调料是用香菜和葱切末，买现成的火锅调料再加入一些芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味，味道特别鲜美！
14/15. 加了一盘下酒小菜蒜蓉辣椒酱孜然爆炒海瓜子特别爽口是酒友们的最爱！
15/15. 时尚火锅就准备好了亲们快快就坐吃起来吧！
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与芋头、甘蔗、萝卜搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与辣椒、豆苗、豆腐搭配；与猪肉、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
海肠的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸟贝的热量54千卡（每100克）；具有益精补阴、缓冲贫血、预防高血压等功效；
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营养信息
- 开心火锅热量3542 千卡
- 脂肪32.06 克
- 蛋白质144.82 克
- 碳水化合物129.6 克
- 钠5997 毫克
- 钙1166.9 毫克
- 铁33.13 毫克
- 钾4443.6 毫克