| 尤鱼干炒沙葛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 尤鱼干炒沙葛热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于触身式橄榄球40分钟消耗的热量...480 | |||||
尤鱼干炒沙葛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
沙葛（2个）、尤鱼干（1条）、粉丝（50克）、鸡精（少许）、盐（少许）
1/9. 准备好材料
2/9. 将尤鱼干，粉丝泡发，沙葛刨丝。
3/9. 加油将尤鱼丝，炒香。
4/9. 将沙葛丝倒入炒香的尤鱼丝，干尤鱼越炒越香，越煮越出味。
5/9. 一起翻炒，炒香
6/9. 沙葛很耐煮，放水要盖过沙葛丝，煮沸后要翻动翻动。
7/9. 沙葛丝煮差不多时，汁收到一半时，放入粉丝，翻匀。
8/9. 粉丝煮软，沙葛煮软透，汁不能收太干，这菜有汁泡着才好吃。放盐调味，放少许鸡精提鲜。
9/9. 装盘，上菜。
食材功效信息
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、解酒毒等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尤鱼干炒沙葛热量321 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物141.5 克
- 钠10041.3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾28 毫克