| 锡纸焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 锡纸焖鱼热量/卡路里972千卡 | |||

1/12. 鲈鱼处理干净,两面抹一点盐待用

2/12. 胡萝卜、洋葱、香菜洗干净切好备用

3/12. 胡萝卜和洋葱撒点黑胡椒粉和一点点盐拌匀

4/12. 热锅放适量油放入两片爆香

5/12. 把鱼放进锅里稍微煎一下

6/12. 用锡纸铺在烤盘上,把洋葱胡萝卜摊开铺匀

7/12. 把煎得两面有点焦黄的鲈鱼放在洋葱和胡萝卜面上

8/12. 耗油、叉烧酱和鸡汁酱油混合

9/12. 把混合酱淋在鱼身

10/12. 烤箱200度提前预热5至10分钟,把包好的鱼放进烤箱烤8分钟。

11/12. 烤好拿出,打开锡纸放上几条香菜就可以吃啦。

12/12. 来张近照,鱼吸收了洋葱的味道,烤的刚刚好,肉质嫩滑,女儿大赞!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、促进消化等功效;可与羊肉、小米、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、下气等功效;可与西瓜、香菜、羊排搭配;与白酒、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、杀菌等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛除寒气、和胃调中等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;