| 虾仁丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 643克 | 虾仁丝瓜盅热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于椭圆运动机37分钟消耗的热量...600 | |||||
虾仁丝瓜盅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、虾（数个）、红辣椒（数个）、粉丝（一小把）、大蒜（适量）
1/11. 准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有：食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
2/11. 将粉丝泡软后焯水备用。
3/11. 将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。
4/11. 虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用。
5/11. 用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。
6/11. 将虾仁放到丝瓜里。
7/11. 锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。
8/11. 将炒好的蒜蓉放到虾仁上。
9/11. 蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。
10/11. 在蒸虾仁的时候，用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。
11/11. 丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝，然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿、祛风等功效；可与北极虾 、毛豆、基围虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补阴壮阳、提高性功能等功效；可与丝瓜、韭菜花、火龙果搭配；与橄榄、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁丝瓜盅热量373 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠168.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾354 毫克