| 香香的鸡腿炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1255克 | 香香的鸡腿炖香菇热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于骑马364分钟消耗的热量...240 | |||||
香香的鸡腿炖香菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先上男主角“肌肉男”——大鸡腿，洗得白白净净滴～这样才好下手！(☆_☆)
2/14. 再来美味的女主角——香香的香菇小姐～鲜香菇洗净撕成块，你要是野蛮的顿整个的我也不会说什么！
3/14. 把配料加工一下，如图姜切片，蒜切片，大葱切成段儿，辣椒切成段儿，桂圆干弄碎了（你问为什么加桂圆干这个东西，我就回答你因为别人不一定加，我加了看着逼格更高！）香叶来一两片都可以，花椒粒儿若干。
4/14. 调一碗汁儿：一小勺蚝油、一小勺老抽、两大勺生抽、白糖一点点、醋一点点。
5/14. 收拾一下男主角鸡腿君（爱吃整只鸡腿的这一步就省略吧，我弄成这样是因为生孩子以后牙齿变脆弱了不想啃骨头。）这一步我们就叫他骨肉分离吧！提出骨头留下肉！
6/14. 还我的大腿！
7/14. 热锅倒油
8/14. 油热后倒入配料大火炒出香味
9/14. 迅速倒入鸡肉，继续大火翻炒～男主角此时正经受地狱的淬炼！
10/14. 肉炒到紧实一些后，也就4、5分钟？抱歉真的没看时间～
11/14. 紧接着倒入之前调的汁儿，接着炒～炒起炒起手不要停！
12/14. 接着倒入香菇，我们的男主角鸡腿先生经过重重苦难终于又见到了香菇小姐～赶紧拥抱！对，就是接着再炒一下！
13/14. 放入盐、十三香、花椒面调一下味道～然后加水，不用加太多，主要是为了把鸡肉炖熟，所以看你的鸡肉多少决定水量多少（哇～好善解任意哦～）
14/14. 收汤出锅～喜欢的话可以撒上一些香葱末，味道也很high啊！我们的男女主角终于幸福的在一起了！鸡腿炖香菇！（不好意思，本人汤加多了，于是临时加了点藕片，也很好吃的，前面没有提到是我的错～）
来吧，上饭吧！！！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、降血脂等功效；可与胡萝卜、花菜、茡荠搭配；与海虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降血压等功效；可与羊肚、肥牛片、洋菇搭配；与豆干、豆腐丝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香香的鸡腿炖香菇热量1455 千卡
- 脂肪30.53 克
- 蛋白质80.9 克
- 碳水化合物177.1 克
- 钠124.6 毫克
- 钙147 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾2213 毫克