| 芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 79千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 2千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 2千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 184.2克 | 芒果蛋挞热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
芒果蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（9克）、牛奶（6.7毫升）、细砂糖（3克）、蛋黄（0.17个）、炼乳（0.6克）、低筋面粉（0.6克）
1/5. 将淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖放到奶锅中加热并不断搅拌，直到细砂糖完全融化。（如果用糖分就不需要加热，融化即可）。
2/5. 蛋挞水放置到常温，这个过程中将芒果切成块备用。
3/5. 将蛋黄和低筋面粉加入蛋挞水中，搅拌后过筛（过筛后的蛋挞水更加细腻）。
4/5. 每个蛋挞中倒入七分蛋挞水即可。蛋挞会膨胀的～
5/5. 用烤箱210度25分钟即可，记得烤之前要预热哦～准备开吃！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与紫菜、茼蒿、辣椒搭配；与牛奶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 芒果蛋挞热量226 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物242.69 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾846 毫克