| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 112克 | 麻婆豆腐热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于烤面包50分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐一盒（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）、蒜泥（适量）
1/1. 锅中放油，放入蒜泥炒香，加辣椒酱一起炒，炒一下放豆腐继续烧，加点盐，生抽，炖一会，加葱花起锅
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱花具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促消化、健胃等功效；可与明虾、羊肉、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量124 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质14.43 克
- 碳水化合物69.28 克
- 钠11145.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾616 毫克