| 红豆钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 红豆钵仔糕热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于潜泳104分钟消耗的热量...900 | |||||
红豆钵仔糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（一碗）、水（一碗半左右，水和粉的比例大约1.5：1）、红豆（根据自己喜好，不过太多了不好吃，外面卖的只下几粒）、白糖（根据自己喜好用量）
1/6. 先把材料准备好（忘记拍图片了）
2/6. 把水煮开，倒入放糖的小锅中直到糖融化
3/6. 把木薯粉一勺一勺倒入糖水中，直到木薯粉完全跟糖水融合，没有粉颗粒，呈现牛奶色（这部很关键，如果木薯粉在水中结块了就代表失败了）
4/6. 把液体倒入模具中，放入熟红豆，上蒸锅。
5/6. 蒸大约十五分钟，呈现透明状即可
6/6. 放凉，然后放在冰箱冷藏，即可开吃。这是成品图。
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、止吐、润肠通便等功效；可与糯米、鸭肉、薏米搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆钵仔糕热量1557 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物251.49 克
- 钠7.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾1396 毫克