| 油焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 608千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 842克 | 油焖土豆热量/卡路里917千卡 | |||

1/6. 挑小土豆,洗净皮,加水,入高压锅,大火上气后转中火,共20分钟左右。
2/6. 开高压锅,土豆与少量水一起倒入炒锅,撒盐,收汁至土豆皱皮
3/6. 倒入色拉油
4/6. 倒入鲜酱油
5/6. 加少量白糖

6/6. 起锅,开吃,么么香,咸咪咪
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、抗衰老等功效;可与牛里脊、肥牛、豆角搭配;与香雀、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;