| 药材蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 261克 | 药材蒸鸡腿热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于剪指甲653分钟消耗的热量...60 | |||||
药材蒸鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（3只）、党参（2条）、枸杞（1勺）、桂圆干（5颗）、人参须（少许）、红枣（2颗）、盐（少许）
1/4. 大鸡腿三只，反面大卸八块（不要太大力，留一层不要砍断，连着皮，保持鸡腿完整……砍断了蒸好后不是那么美，这个看脸的世界，卖相不好直接影响食欲，嘻嘻）其实不砍也行，就是吃的时候不方便....
2/4. 鸡肉砍好后放清水浸泡一会儿，准备药材.....（药材可以按照自己喜欢的放，有时候我就放当归、党参和枸杞三样，味道一样很好）。
3/4. 鸡腿洗去血水抹少许盐调味，然后放入全部的药材（党参红枣掰成小段）拌匀，放入半碗水，上锅烧开后中火蒸一个小时.......（依量的多少增加或减少时间）
4/4. 鸡肉酥烂，药材香四溢....又一个米饭杀手啊哈哈！
食材功效信息
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节胃肠运动、增强免疫力、健脾益肺等功效；可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、补肝、益精明目等功效；可与大花蟹、青蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有惊悸、心脾虚损、温补等功效；可与当归、莲子、鹌鹑搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防癌、治疗高血压等功效；可与薏仁、板栗、黑木耳搭配；与葱、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 药材蒸鸡腿热量653 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物218.1 克
- 钠10297.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1097 毫克