| 蛤蜊冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 808克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于扫地91分钟消耗的热量...180 | |||||
蛤蜊冬瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（半斤）、冬瓜（适量）、金针菇（适量）、内脂豆腐（一盒）、香菜（少许）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/8. 蛤蜊提前一天泡水，等吐干净沙洗净备用。
2/8. 金针菇去根洗净，冬瓜切片，豆腐切小块儿，另外准备少许葱姜丝。
3/8. 锅内放少许油，油热后放入葱姜丝煸出香味。
4/8. 放入冬瓜、金针菇翻炒一会儿。
5/8. 锅内加入适量水。
6/8. 水开后放入蛤蜊，煮5分钟，在这过程中加入适量盐、胡椒粉调味。
7/8. 最后小心放入豆腐，轻轻搅动。
8/8. 锅开后装盆，入少许香菜提味儿。（不喜欢也可不放）
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚散结、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与柑橘、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、润肤美容、清热解暑等功效；可与大闸蟹、口蘑、排骨搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊冬瓜汤热量274 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠427.5 毫克
- 钙141.3 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾240 毫克