| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 913克 | 辣炒年糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于抄写395分钟消耗的热量...138 | |||||
辣炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韩式辣酱（适量）、年糕（200克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、圆白菜（半个）、盐（适量）、白糖（适量）、鱼饼（1片）
1/6. 将年糕放入凉水中大火煮到水开后3分钟，捞出年糕过冷水
2/6. 用花生油将洋葱爆香，直至洋葱边呈现焦黄
3/6. 爆香洋葱后加入胡萝卜丝，（因为懒我直接用削皮刀削的）之后加入水大火煮开
4/6. 煮开后放入圆白菜丝继续煮开
5/6. 放入辣酱搅拌均匀加入年糕和鱼饼
6/6. 加入少许盐和糖（可以边尝味道边放，喜欢辣的朋友可以加些辣椒粉）熄火出锅
食材功效信息
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止汗、活血行气等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、延缓衰老等功效；可与排骨、玉米、羊肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与西兰花、莴笋、香菇搭配；与猕猴桃、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、清热止痛等功效；可与胡萝卜、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量908 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物214.94 克
- 钠13042 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾492 毫克