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港式吐司

港式吐司的热量和减肥功效

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港式吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡1千卡0克0克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
总量500港式吐司热量/卡路里1405千卡
舞厅 热量1405千卡,相当于舞厅312分钟消耗的热量...270

港式吐司的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、白糖(50克)、酵母(3克)、奶粉(8克)、盐(2克)、鸡蛋(30克)、水(135克)、黄油(25克)
港式吐司的做法图解1

1/10. 将除黄油外的所有材料放入厨师机揉匀,加入软他的黄油揉至完全阶段。

港式吐司的做法图解2

2/10. 将面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。

港式吐司的做法图解3

3/10. 将面团分割成三等份,滚圆,松弛15分钟。

港式吐司的做法图解4

4/10. 取一份面团擀成椭圆形,翻面卷起。

港式吐司的做法图解5

5/10. 将三个面团做好,松弛10分钟。

港式吐司的做法图解6

6/10. 再次取出面团,擀成椭圆形,翻面卷起。

港式吐司的做法图解7

7/10. 卷好的三个面团分别放吐了模,收口朝下,盖保鲜膜温暖湿润处进行最后发酵。

港式吐司的做法图解8

8/10. 发酵至八分满,表面刷薄薄一层过滤后的蛋液。180度,底层,烤42分钟。上色到位后加盖锡纸。

港式吐司的做法图解9

9/10. 取出后马上脱模。

港式吐司的做法图解10

10/10. 切开

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与金桔、酒、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与肥牛、香椿、小米面搭配;与豆奶、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 港式吐司热量1405 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质48.06 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10786.7 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.65 毫克
  • 2228 毫克

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