| 猪油渣炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 587克 | 猪油渣炒芥兰热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于划艇236分钟消耗的热量...210 | |||||
猪油渣炒芥兰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥兰（一斤半）、肥猪肉（二三两）、大蒜（四五瓣）
1/7. 芥兰洗净斜刀切段。
2/7. 肥肉带皮切薄片。
3/7. 大蒜切沫。
4/7. 热锅炸香肥肉出油。
5/7. 下入蒜沫和芥兰大火爆炒。
6/7. 看着芥兰熟透后加入鸡粉炒匀。
7/7. 成品装盘，油亮油亮的吧。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与西红柿、白灵菇、山药搭配；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；可与韭菜、洋葱、枇杷搭配；与田螺、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、促进消化等功效；可与生菜、粳米、排骨搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪油渣炒芥兰热量827 千卡
- 脂肪71.32 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物33.03 克
- 钠303.1 毫克
- 钙167 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾1226 毫克