| 蚝油拌香菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 335克 | 蚝油拌香菇西兰花热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于吹雪机20分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油拌香菇西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（200克）、香菇（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）、盐（少许）、红辣椒（2个）
1/8. 将西兰花一朵一朵用手摘开，大朵的用刀把它分2半
2/8. 香菇提前泡发好洗`去杂质，先在锅里煮几分钟。
3/8. 西兰花清水加少许盐浸泡20分钟(怕有农残留)20分钟后又清水过2遍。
4/8. 将洗干净的西兰花下锅与香菇一起煮(焯水)5一6分钟，焯水时下少许盐和油，保持菜不变色。
5/8. 焯过水的西兰花用冷开水过一遍，这样做目的使西兰花碧绿碧绿更好看。
6/8. 捞起香菇西兰花拌上蚝油，少许盐，少许白糖(本人不喜鸡精，用白糖代替)切小红辣椒点晴，淋上芝麻油拌匀即可。
7/8. 快捷又营养的蚝油西兰花用红椒点缀一下是不是更勾起你们食欲呢！
8/8. 呵呵，这张更养眼。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效；可与胡萝卜、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与荸荠、武昌鱼、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油拌香菇西兰花热量91 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物10.83 克
- 钠24.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾248 毫克