| 手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 桃罐头 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 0.45克 | 0.03克 |
| 总量 | 1924克 | 手工芋圆热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于冰上曲棍球313分钟消耗的热量...480 | |||||
手工芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
地瓜（400克）、紫薯（400克）、木薯粉（适量）、牛奶（适量）、白砂糖（40克）、蜂蜜（适量）、桃罐头（适量）、椰汁（适量）、大枣（一颗）
1/7. 紫薯和地瓜用蒸锅蒸熟，去皮，捣碎
2/7. 这是蒸好的地瓜
3/7. 加入木薯粉适量，分别与地瓜和紫薯和成软硬适度，不沾手，不开裂，易成型，可以加一些糖，我分别加了20g糖
4/7. 这是揉好的紫薯团
5/7. 做成各种自己喜欢的形状
6/7. 200g牛奶加200g椰浆，适量蜂蜜，放入奶锅中稍微热热，开了就关火，然后凉凉备用
7/7. 烧开一锅水，先煮地瓜再煮紫薯，两分钟左右他们就会飘上来，，捞出用冷水过滤几遍，会发现他们已经很弹很Q啦，加入桃罐头，大枣等搭配，倒入之前做的椰浆牛奶中，甜蜜的芋圆就做好了，慢慢享用吧
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、生津止渴、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与牛奶、莲子、芹菜搭配；与鸡胸肉、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与醋、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 手工芋圆热量2505 千卡
- 脂肪5.85 克
- 蛋白质16.09 克
- 碳水化合物343.47 克
- 钠173.4 毫克
- 钙349 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾1063 毫克