| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 拍黄瓜热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于吹喇叭56分钟消耗的热量...120 | |||||
拍黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（二根）、大蒜（三瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）
1/2. 黄瓜洗净，切成喜欢的长度，用刀拍扁。拍时注意黄瓜籽会飞溅，用手挡着点哈！大蒜拍扁，和黄瓜一起放在一个较深的盆里，放适量盐腌一腌，时不时拿起盆抛一抛，让所有黄瓜都粘上盐。五分钟后将腌出来的水倒掉，这样黄瓜会更爽脆。
2/2. 加入所有的调料拌匀，开吃吧！有老干妈放点味道会更好。简单易做，快动手吧！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、抗肿瘤等功效；可与虾米、鱿鱼、苹果搭配；与樱桃番茄、芥蓝、青椒相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、强身体等功效；可与醋、粳米、洋葱搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拍黄瓜热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克