| 紫薯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 314克 | 紫薯冰淇淋热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于种草169分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
【紫薯泥】紫薯（2个）、牛奶（100毫升）、白糖（2勺）、【牛奶浆】糖（3勺）、玉米淀粉（1大勺）、牛奶（200毫升）、【另】酸奶油（100毫升）
1/5. 【紫薯泥做法】紫薯蒸熟，压成泥，和牛奶、糖放料理机中打匀成泥。
2/5. 【牛奶浆的做法】少一点牛奶先和玉米淀粉拌匀，牛奶和糖用小火烧热，加入玉米淀粉液，慢慢搅拌成糊状。关火。待凉后加入紫薯泥、酸奶油，搅拌均匀。
3/5. 倒入浅底模子入冷冻箱
4/5. 冷冻成块期间，常用叉子把表面刮松，让空气进去。
5/5. 吃时用冰淇淋勺舀出球状，摆上薄荷叶
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与红糖、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与果汁、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯冰淇淋热量423 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质14.92 克
- 碳水化合物191.7 克
- 钠82.1 毫克
- 钙546 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾357 毫克