| 清蒸乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 枸杞子 | 克 | 15千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 530克 | 清蒸乌鸡热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于游泳101分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸乌鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、党参（20克）、黄芪（10克）、红枣（10克）、枸杞子（6克）、盐（适量）
1/4. 乌鸡肉斩块状，准备好党参，黄芪，红枣，枸杞子（这些的量可以约算，不需要过于精细的），另准备 2 碗清水，建议矿泉水，多清甜一些～
2/4. 把药材放入乌鸡盅里，清水要一次性放够，不要中途添加～
3/4. 隔水，用蒸的办法乌鸡汤会更甘甜。记得加盖子，防止倒汗水滴入。中火约40分钟即可。起锅后再加盐调味～
4/4. 滋补乌鸡汤蒸出来～
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与糯米、枣、首乌搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节胃肠运动、补脾益肺、抑制胃酸分泌等功效；可与麦冬、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有益中、降低血液黏稠度、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、除腥臭怪味、降低胆固醇等功效；可与山药、小麦、鲤鱼搭配；与虾皮、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗脂肪肝、润肺、明目等功效；可与葡萄、蚕豆、红枣搭配；
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营养信息
- 清蒸乌鸡热量605 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物178.3 克
- 钠10354.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1291 毫克