| 奶油意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1093克 | 奶油意面热量/卡路里4358千卡 | |||
 热量4358千卡，相当于拳击726分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 都忘记拍照了，这道菜很简单，看步骤相信大家都能成功，吃货的力量是不可小觑的！
烧水加油加盐煮熟通心粉！再取一盆冰水或凉水将通心粉沥干水份丢进去（冰水会感觉面更Q一些）！
2/6. 做白酱了～这次配方里没有计量，因为都是大概出来的，没有很精确，根据自己需要做几份意面而定！
隔水融化黄油，不用太多，筛入面粉这样才好搅拌，个人比较懒惰所以没有过筛直接拌匀，一定要拌均匀！
3/6. 牛奶用的是奶粉冲泡的，因为是国外的奶粉所以香味很浓郁！国内奶粉没试过也可以根据个人喜好比如超市里的水奶也是可以的！
起锅小火烧开牛奶再加入淡奶油，这次做的是两人份分量偏多，所以用的是欧德宝200g的淡奶全部加进去，奶味很重，喜好奶为重的可以多加，如果不喜欢就少加一些！
4/6. 待奶油及牛奶烧开后加入搅拌好的黄油跟面粉的糊！
小火，不停搅拌，待全融合后会开始收水，白酱基本上算好了，但注意不要粘锅，会干掉！喜欢稀的可以多加一些水
5/6. 把切好的香肠倒进去，也可以事先炒好会更香一点，虽然我没有这么做！
再加入意面翻炒均匀加入盐等调味品上面撒上黑胡椒装饰即可！
6/6. 完成～希望吃货们都能成功！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、养心益肾、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与醋、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 奶油意面热量4358 千卡
- 脂肪346.41 克
- 蛋白质62.68 克
- 碳水化合物168.03 克
- 钠13833.7 毫克
- 钙441 毫克
- 铁11.64 毫克
- 钾975 毫克