| 紫苏千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 341克 | 紫苏千层饼热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于下坡滑雪223分钟消耗的热量...300 | |||||
紫苏千层饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫苏（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）
1/11. 准备热水面碎和冷水面碎各1份。
2/11. 将两种混和在一起和成面团醒20分钟。
3/11. 将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4/11. 准备小半碗面粉，锅里油烧热，放花椒爆香，再把花椒捞出，趁热倒入面粉中，迅速搅拌即成油酥面。
5/11. 将醒好的面用手揪4个剂子。
6/11. 取一个剂子擀成面片，抹油酥、铺紫苏叶，紫苏腌过，所以我没再放盐。
7/11. 象折扇子一样折起来。
8/11. 折好后一边拉一边卷。
9/11. 卷好后盘起来。
10/11. 再把它擀平。
11/11. 上饼铛煎熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有宽肠、散寒、理气等功效；
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营养信息
- 紫苏千层饼热量1114 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物139.5 克
- 钠374.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾65 毫克